| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 184克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于蹲起5分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鲈鱼（一条）、青瓜（半根）、玉米油（适量）、盐（适量）、生姜（1块）、香醋（少许）、老抽（适量）、凉白开（一勺）
1/4. 将买来的鲜鲈鱼洗净在鱼身上划上小口，并均匀的抹上一层盐（里面也要抹到），将姜洗净切成丝塞进刀口处。（我把鱼分成了双份，因为一餐吃不了整条。）腌上15-20分钟。
2/4. 等鱼腌好的时候把半根青瓜去皮用切剖成两半塞到鱼身下面（为了均匀受热），接着来调个碗汁，一勺凉白开、适量老抽、少许玉米油、几滴香醋调成碗汁均匀地淋在鱼身上。
3/4. 蒸锅里放足量的水煮开放上蒸隔，接着放入鱼，盖上盖子大火蒸10分钟就好。
4/4. 10分钟关火后再“虚蒸”8分钟（就是用锅内的余温继续节，这个以前我不晓得，后来才知道的，结果这次蒸的鱼就是要好吃些。）
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量20 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠0 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0 毫克
- 钾150 毫克