| 娃娃菜粉条炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1130克 | 娃娃菜粉条炖排骨热量/卡路里2274千卡 | |||

1/8. 排骨用冷水浸泡20分钟,用热水灼烫除腥沫。

2/8. 锅里放油,将生姜片,八角小茴香甘草放入炒香。

3/8. 锅里倒入排骨加老抽炒香。

4/8. 准备好洗净的娃娃菜,洋葱。

5/8. 将粉丝泡软。

6/8. 锅中炒香排骨加热水用中火炖40-60分钟。

7/8. 加入娃娃菜,粉条,洋葱。

8/8. 鲜美可口,营养丰富。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、滋阴等功效;可与山楂、洋葱、南瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、治疗高血压等功效;可与牛肉、猪肝、排骨搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;