| 凉拌蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 397克 | 凉拌蒜苗热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于槌球164分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌蒜苗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（300克）、辣椒酱（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）
1/6. 蒜苗一切二。
2/6. 起锅烧水把蒜苗入水烫一下，变色，软了，就可以了！
3/6. 起锅把蒜苗入冷水。然后手拿一根蒜苗的一头拿牙签插入蒜苗往下划，划成细丝。这里要点耐心。
4/6. 最后成这样了。
5/6. 然后就是拌了。香辣酱一勺，芝麻油三公之一勺，生抽一勺。然后倒在蒜苗上拌啊拌啊拌啊拌。拌匀就好了。
6/6. 喜欢辣的可以多放点香辣酱！
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防止血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促进血液循环、促进消化等功效；可与明虾、娃娃菜、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、保护血管、祛风润肠等功效；
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营养信息
- 凉拌蒜苗热量411 千卡
- 脂肪101.04 克
- 蛋白质7.53 克
- 碳水化合物42.68 克
- 钠1102.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾302 毫克