| 黑米豆沙南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1650克 | 黑米豆沙南瓜面包热量/卡路里4035千卡 | |||
 热量4035千卡，相当于上网2690分钟消耗的热量...90 | |||||
黑米豆沙南瓜面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、面粉（1000克）、黑米（50克）、红豆沙（100克）、鸡蛋（1个）、酵母（适量）、盐（适量）、芝麻（少许）
1/14. 蒸熟南瓜
2/14. 捣碎南瓜
3/14. 煮熟黑米加糖红豆沙捣碎
4/14. 南瓜泥加入面粉，酵母，盐揉成光滑面团
5/14. 覆上保鲜膜发酵
6/14. 面团发酵至两倍大以上，至按压不回缩
7/14. 黑米红豆沙完全捣碎混合
8/14. 面团切小
9/14. 包入内馅
10/14. 放入垫好烘焙纸的烤盘
11/14. 刷上蛋液，撒上芝麻，在表面小刀画十字。
12/14. 放入烤箱，醒发几分钟，然后中高火15分钟
13/14. 出炉完成
14/14. 泡杯龙井
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血糖、解毒杀虫等功效；可与牛腩、芦荟、莲子搭配；与基围虾、羊肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补中益气、温补强壮、增加食欲等功效；可与燕麦、大米、莲子搭配；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防结石、利小便、抗癌等功效；可与糯米、黑米、粳米搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米豆沙南瓜面包热量4035 千卡
- 脂肪4.46 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物159 克
- 钠46.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾561 毫克