| 南瓜海螺馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1030克 | 南瓜海螺馒头热量/卡路里2824千卡 | |||
 热量2824千卡，相当于雪鞋行走353分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜海螺馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、面粉（600克）、白砂糖（80克）、奶粉（50克）、酵母（5克）、温开水（适量）
1/10. 将南瓜去皮、切块、上蒸锅大火蒸20分钟。
2/10. 南瓜蒸好出锅后，趁热加入白砂糖、奶粉压成泥备用。
3/10. 将南瓜泥倒入面粉中，然后加入温水调好的酵母水，开始和面。（因蒸好的南瓜很湿润了，所以和面的时候，就不需要另外加水啦！）
4/10. 将和好的面团盖上锅盖进行发酵，大约一个半小时，面团发至二倍大；
5/10. 取出发酵好的面团使劲揉，然后将面团平均分割成小份；
6/10. 将小面团继续揉至光滑，在案板上搓一下，成扁平的形状，擀成长面片；
7/10. 将擀好的长面片，各取三分之一处对折，用筷子压上痕迹；
8/10. 筷子从面片的下面穿过，用手拉长面团，借势一扭，然后抽出筷子，面团就像海螺一样啦！^_^
9/10. 把海螺放入蒸锅，醒发二十分钟，上汽后转中大火，蒸15分钟，关火后焖3分钟，再开盖。（这样做防止馒头走形变样）
10/10. 出炉后的海螺馒头，不错吧！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治疗高血压、降血压等功效；可与牛里脊、红豆、墨鱼搭配；与鸡肉、北极虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、抗菌抑菌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与醋、西兰花、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜海螺馒头热量2824 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物217.7 克
- 钠582.2 毫克
- 钙1833 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾2060 毫克