| 自制姜饼屋，童话中的饼干房子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜饼预拌粉 | 克 | 1530千卡 | 437千卡 | 4.4克 | 13.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 273千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 485克 | 自制姜饼屋，童话中的饼干房子热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于上厕所1875分钟消耗的热量...60 | |||||
自制姜饼屋，童话中的饼干房子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
姜饼预拌粉（350克）、蜂蜜（85克）、鸡蛋（50克）、各种糖果（若干）、蛋清（做糖霜）（40克）、糖粉（做糖霜）（300克）、柠檬汁或白醋（1小勺）
1/10. 先准备姜饼屋图纸：
前后墙体各1份
侧墙2份
斜角烟囱2份
烟囱外侧1份
烟囱内侧1份
门1份
还要准备一块地面，形状不限，正方、长方、不规则都可以，只要能放下房子就好
2/10. 市面上最容易买到的姜饼预拌粉
3/10. 三种材料共同揉成面团。放入冰箱松驰30－60分钟
4/10. 拌成面团
5/10. 放入冰箱松驰30－60分钟
6/10. 将松弛好的面团擀成3毫米厚的面片
7/10. 将姜饼屋的纸板放在面片上，用刀刻出形状。烤盘上铺上油纸，小心把饼干挪到烤盘上（避免变形）。用叉子扎些小孔，避免烤的时候鼓起。
8/10. 松弛20分钟，用全蛋液（蛋加水2：1）刷在饼干表面。
9/10. 用糖霜进行粘合，这时的糖霜可以稠一些，容易粘住。
拿出部分糖霜加入食用色素调成红色，画出窗户。
装饰屋顶的糖霜要稀一些，加柠檬汁或白醋来调节。
10/10. 糖霜的做法：
40克蛋清、300克糖粉、一小匙柠檬汁或白醋（用来调糖霜的浓度），用打蛋器打到粘稠即可。
食材功效信息
姜饼预拌粉的热量437千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与梨、橙子、雪梨搭配；与油豆腐、洋葱、豆浆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与紫菜、干贝、青椒搭配；与牛奶、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制姜饼屋，童话中的饼干房子热量1875 千卡
- 脂肪25.21 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物150.92 克
- 钠799.3 毫克
- 钙154 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾507 毫克