| 肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | 19.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 897克 | 肉粽子热量/卡路里3481千卡 | |||

1/5. 粽叶清洗干净待用

2/5. 猪肉切细条(我家人比较喜欢用肥肉包粽),加入酱油、盐、芝麻搅拌均匀,腌半个钟待用

3/5. 糯米淘洗干净,滤掉多余的水,加入盐、食用碱、花豆搅拌均匀待用

4/5. 洗干净的红衣花生

5/5. ok了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止虚汗、舒筋活血等功效;可与桂花、赤小豆、枣(鲜)搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与芸豆、洋葱、紫菜搭配;与鹌鹑、鸭梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、健脑益智、促生长等功效;可与毛豆、南瓜子、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋阴壮阳、祛湿、养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、促消化等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;