| 茨菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 茨菇红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于练武术137分钟消耗的热量...790 | |||||
茨菇红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、茨菇（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/5. 五花肉先汆水后洗净
2/5. 锅里入油，中火加热至7成热，倒入五花肉，煸炒至肉有点焦色
3/5. 倒入适量生抽，少量老抽和糖炒至五花肉裹上酱油色
4/5. 加入水至大概没过肉，大火煮开后调小火
5/5. 大概15分钟后加入洗净的茨菇（具体时间自己视情况而定）调大火煮开再次调小火煮至肉熟，然后调味收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茨菇红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克