| 暖冬黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 694克 | 暖冬黄油饼干热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡，相当于踢键子398分钟消耗的热量...300 | |||||
暖冬黄油饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、细砂糖（25克）、无盐黄油（65克）、蛋黄（一个）、水（55毫升）、盐（1克）、高筋面粉（另外准备5克）
1/9. 准备好材料
2/9. 全部材料放入干净的盆子里，黄油不用软化
3/9. 加水搓团
4/9. 在案板上搓光滑，盖上醒15分钟
5/9. 分成团，每个30克，这里有九个
6/9. 另外准备一些面粉，用压模均匀沾面粉
7/9. 180度预热烤箱5分钟，从中间向下压平，小心掀起，下一个再沾面粉再压，因为沾了面粉所以不会粘住，入烤箱烤175-20分钟
8/9. 晾架摊凉，酥香可口，给寒冬增加无限暖意
9/9. 配杯咖啡，美美滴下午茶
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、滋阴等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、护视力等功效；可与百合、西红柿、小米面搭配；与柿子、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 暖冬黄油饼干热量1988 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质37.55 克
- 碳水化合物268.78 克
- 钠10176.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾188 毫克