| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 长糯米 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1160克 | 烧卖热量/卡路里3292千卡 | |||
 热量3292千卡，相当于华尔兹舞1097分钟消耗的热量...180 | |||||
烧卖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（30张）、长糯米（200克）、胡萝卜（半根）、干香菇（4个）、鸡腿菇（1只）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、老抽（0.3勺）、食用油（3大勺）
1/8. 糯米泡一夜，滤干水，放电压锅煮饭程序隔水隔。
2/8. 把萝卜跟菇类们切丁，鸡腿菇先切片用水煮一下。加配料拌匀。
3/8. 把锅烧热，把萝卜们炒香，加半碗水，再倒入糯米，小火炒干水分。
4/8. 炒到这样就可以。
5/8. 取一张饺子皮，放一勺馅料。
6/8. 虎口微微收紧既可。
7/8. 一个个码好。
8/8. 水烧开，蒸10到15分钟既可。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、润肺补肾、止渴等功效；
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有止汗、滋补、健脾暖胃等功效；可与莲藕、枣、桑葚搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与狗肉、草鱼、西瓜搭配；与柚子、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与木耳菜、豇豆、鳕鱼搭配；与野鸡、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、提高免疫力、促消化等功效；可与猪肉、牛肉、鱿鱼搭配；
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营养信息
- 烧卖热量3292 千卡
- 脂肪118.98 克
- 蛋白质72.39 克
- 碳水化合物295.6 克
- 钠1270.5 毫克
- 钙221 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾1701 毫克