| 凉拌鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 270千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里270千卡 | |||

1/1. 第一步:鲫鱼剖洗干净,黄酒盐腌制10分钟;第二步:开水冲泡鲫鱼10分钟,装盘摆放其中,姜葱蒜切小粒放在鱼身上,淋油即成
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、和中开胃、美容抗皱等功效;可与黄豆芽、蘑菇、薄荷搭配;与鸡肉、五花肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;