| 糖酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 50克 | 糖酥饼热量/卡路里449千卡 | |||

1/14. 糖馅中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色。

2/14. 油皮和油酥的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟。

3/14. 烤好的面粉与糖和色拉油拌匀成糖馅。

4/14. 松弛好的油皮、油酥等分成12份

5/14. 取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁。6、把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。

6/14. 用水油皮面团把油酥面团包起来。

7/14. 包好的面团收口朝上放在案板上,并用手掌压扁。9、用擀面杖把面团擀成长椭圆形。

8/14. 10、擀好的面片,从外往内卷起来。

9/14. 11、把卷好的面团,再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。

10/14. 12、和第10步一样,再次把面片卷起来。

11/14. 13、将卷起的面团对折,将两端捏合。

12/14. 14、擀开成圆形,包上适量糖馅,捏紧收口。15、收口向下,擀开成薄薄的饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)。

13/14. 16、表面涂上少许糖水,粘上适量白芝麻,烤箱预热,即可入烤箱烤了。

14/14. 烤好了
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;