| 片儿川热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 551克 | 片儿川热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于烤面包474分钟消耗的热量...150 | |||||
片儿川的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面条（一包约300克）、冬笋（适量）、雪菜（适量）、猪里脊（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）、味精（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/11. 里脊肉切片用生粉生抽料酒蚝油基础腌制10分钟
2/11. 拉面一袋，也可以用潮面
3/11. 锅内水开加入面条
4/11. 烧开后2,3分钟关火取出用冷水冲
5/11. 把腌制好的里脊肉在平底锅内少量油滑炒一下
6/11. 颜色翻白即可不要炒太过了
7/11. 雪菜切好，冬笋切片
8/11. 锅内热油，先入雪菜翻炒，再加入冬笋片翻炒
9/11. 加入大量清水，老抽，盐，少许糖
10/11. 等水烧开后，中火煮个3,4分钟，加入冲凉的面条，和里脊肉
11/11. 等烧滚后调入少许味精和葱花即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 片儿川热量1185 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠129 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾488 毫克