| 巧克力蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 260克 | 巧克力蒸蛋糕热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于排球137分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力蒸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、鸡蛋（2枚）、色拉油（2勺）、糖粉（2勺）、巧克力粉（1勺）
1/6. 鸡蛋，低粉，糖粉，巧克力粉的合照，没照上色拉油
2/6. 蛋清蛋黄分离，蛋黄与低粉，一半糖粉，2勺色拉油，1勺巧克力粉混合
3/6. 蛋清加糖粉打发，注意两个盆子千万都不要有水啊。在此期间将蒸锅加水上火等待烧开
4/6. 将打发的蛋清与蛋黄巧克力粉糊混合，从盆边向盆底插入铲子，在向外翻起，千万不要转圈搅拌
5/6. 菊花蛋糕模具抹油，把准备好的蛋糕糊倒入模具中，八分满，蒸锅烧开上气，将蛋糕放入蒸锅中，加盖蒸20分钟，蒸好后，等2分钟后揭盖出锅
6/6. 成品！松软，可口，浓郁的巧克力味，老人儿童居家必备！孩子他爸说绝对比得上某牌蒸蛋糕，哈哈，开心！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、干贝、紫菜搭配；与鹅蛋、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 巧克力蒸蛋糕热量1099 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠149.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾143 毫克