| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 剁椒金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于八段锦14分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、剁椒（适量）、大蒜（适量）
1/7. 金针菇适量，洗净切去老根，蒜瓣少许，剁椒少许。
2/7. 大蒜剁成蒜蓉，备用。
3/7. 金针菇撕成小朵，码在盘子里。
4/7. 炒锅里加入少许油，烧热下入蒜蓉小火煸香。
5/7. 蒜蓉出香味后，加入剁椒略微煸炒。
6/7. 将炒好的剁椒和蒜蓉码在金针菇上。
7/7. 蒸锅里加入少许清水，烧开后放入金针菇蒸3分钟，就可以了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与豆腐、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克