| 蒜末鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜末鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于空中蹬腿运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜末鸡蛋羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、生抽、（适量）、香醋（适量）、大蒜（适量）、食盐（适量）
1/9. 原料
2/9. 将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个碗中
3/9. 蛋清、蛋黄中分别加入少许食盐。
4/9. 按1:1的比例分别加入清水，充分搅打均匀。（可以小筛子过滤一下，蒸出来的鸡蛋糕会没有气泡）
5/9. 搅打均匀的蛋清、蛋黄放入蒸锅，中火蒸10分钟，至蛋液凝固。
6/9. 蒸好的鸡蛋糕分别取出，切成自己喜欢的形状。
7/9. 所需调料：香油、生抽、醋
8/9. 蒜切碎放碗中，加入一勺生抽、三勺老醋、香油调一碗料汁。
9/9. 直接浇在切好的鸡蛋糕上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效；可与羊排、茼蒿、肥牛搭配；与田鸡、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜末鸡蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克