西芹炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、补肝等功效；可与金针菇、白菜、苋菜搭配；与香菜、山楂干、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清肠利便、祛风等功效；可与鸡肝、山楂、番茄搭配；与毛蛤蜊、菊花、文蛤相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、促进消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢等功效；可与海虾、鳕鱼、花菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；