| 龙骨炖花胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 560克 | 龙骨炖花胶热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于修建房屋199分钟消耗的热量...330 | |||||
龙骨炖花胶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪骨头（适量）、花胶（适量）、姜片（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 花胶用清水泡一天 倒掉水后用热水再泡一天 泡花胶时可加姜片 黄酒去腥
2/3. 猪骨头吊汤
3/3. 汤煮浓后加入花胶，煮30min即可
食材功效信息
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、补虚弱、补中益气等功效；可与粉葛、葛根、葛根粉搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
花胶具有散瘀消肿、止血、养血等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、助阳、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 龙骨炖花胶热量1093 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠62.3 毫克
- 钙666 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾204 毫克