| 坚果巧克力饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 109克 | 坚果巧克力饼热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于看书197分钟消耗的热量...78 | |||||
坚果巧克力饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新良蛋糕粉（低筋粉）（250克）、总统黄油（无盐）（125克）、白糖（40克）、坚果（松子，花生仁，苦杏仁）（30克）、金象巧克力块（80克）、鸡蛋（1颗）
1/11. 准备好需要用的配料
2/11. 糖和黄油（软化）搅拌，微打发状态，天气冷，可以隔热水，搅拌更容易
3/11. 全蛋液加入微打发状态的黄油中，继续搅拌
4/11. 融化好的巧克力倒入，含蛋液黄油中，打发5分钟，天气冷，可以隔热水打发
5/11. 面粉筛入巧克力液中，铲刀上下混匀，不要打圈搅拌，会容易起劲
6/11. 加入坚果
7/11. 拌匀
8/11. 压成片状，不要太薄，保鲜膜盖好，可以冻20分钟，用模具压出喜欢的形状，或者不冻，直接捏出自己的形状
9/11. 最后芝麻压在表面，增加口感
10/11. 烤箱上下火，200度，5分钟预热，烤盘放在中间位置，上下火，175度，23分钟左右，每个人做的饼干厚度不一样，闻到饼干香味，接近20分钟就要观察烤箱温度了，个人觉得可以了就关火
11/11. 出炉，冷却后就可以开动啦！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与香椿、苋菜、桂圆搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坚果巧克力饼热量256 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克