| 孜然豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 孜然豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于扎马步60分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一大块）、小葱（一根）、盐（少许）、香醋（少许）、孜然粉（适量）、辣椒粉（少许）、蒜茉（少许）、老抽（少许）
1/4. 将买回的豆腐切成方块或是三角块，葱和蒜切成茉备用
2/4. 平底锅坐火倒入油烧开打到小火后依次下次切好的豆腐块煎成双面金黄。然后均匀的撒上盐。
3/4. 待盐入味后用锅铲将煎好的豆腐块推向锅沿，中间空出位置来下入切好的蒜茉，花椒、孜然粉爆香（喜辣的亲们还可以加入老干妈或是豆瓣酱、剁辣椒），滴入几滴香醋，少许老抽。
4/4. 然后用锅铲将所有的调味料跟豆腐块均匀的上色入味，起锅前撒入葱花即可。（个人觉得这款豆腐跟铁板豆腐和外面小吃香豆腐的味道差不多呢，亲们要不要试试）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血压、健脾利湿等功效；可与草莓、鳕鱼、草菇搭配；与葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克