| 锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 锅塌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于绘画53分钟消耗的热量...270 | |||||
锅塌豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、鸡蛋（一个）、盐（半勺）
1/5. 北豆腐切成5毫米厚的大块，两面蘸上蛋液
2/5. 小煎锅倒油煎
3/5. 可以多倒些蛋液在上面剪到两面黄捞出备用
4/5. 锅中倒稍许的油，热后加入小葱爆香，加入煎好的豆腐，加入盐，倒入冷水没过豆腐，中火炖
5/5. 大约十分钟后，大火收干汁水，装盘即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清洁肠胃、解热毒等功效；可与鸡蛋、紫菜、虾皮搭配；与竹笋、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克