| 红枣核桃桂圆阿胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 231千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆干 | 克 | 470千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 1550克 | 红枣核桃桂圆阿胶热量/卡路里5547千卡 | |||

1/3. 准备所有材料,按标准配方称好,芝麻和核桃低温烘培十分钟,直至香脆,桂圆干隔水蒸一下到软,提前把阿胶磨粉泡在黄酒里。

2/3. 小火熬制,煮开后迅速加入芝麻核桃红枣和桂圆搅拌均匀,熬好后倒入盘子里。放入冰箱冷藏一小时后可取出。

3/3. 均匀大小切片,每日三小片。
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、补血养颜、美容等功效;
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴养血、养血健脾、促进造血功能等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有补养心脾、祛湿保健、补血等功效;可与百合、小米、小米面搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、祛风润肠、生津通乳等功效;可与山药、杏仁、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、预防动脉硬化、润肠等功效;可与芹菜、黑芝麻、梨搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;