| 香煎晨洲蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 30克 | 香煎晨洲蚝热量/卡路里34千卡 | |||

1/5. 清洗生蚝,用清水冲洗之后再加入少量面粉,将黑色粘腻物洗净

2/5. 热锅冷油,下入生蚝,同时加少许盐

3/5. 小火慢煎,约3分钟后可以翻面,不断晃锅,防粘锅

4/5. 反面一样煎3分钟后,可加盖焖1分钟

5/5. 撒上姜碎和蒜末,加盐,加盖稍焖20秒,关火放葱末!一个字!香啊!
葱花具有降血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、改善肝功能、温中健胃等功效;可与龙须菜、醋、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;