| 手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 780克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于听音乐268分钟消耗的热量...60 | |||||
手撕杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（两根）、尖椒（一根(根据能吃辣的程度增减)）、胡萝卜（一小根）、红辣椒（三四根(根据能吃辣的程度增减)）
1/3. 将各食材洗净。杏鲍菇用手撕成条状，尖椒切丝，胡萝卜切丝。
2/3. 锅里烧开水，把杏鲍菇倒进去，锅里水再次沸腾时将杏鲍菇捞出，过凉水，用手把杏鲍菇里捏干。
3/3. 炒锅烧热放油，加入红辣椒爆锅，香味出来之后把杏鲍菇放入锅中翻炒几下，加点生抽上色，炒匀后加入尖椒丝和胡萝卜丝，加适量盐，出锅前加少许味精。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；可与花菜、鸡蛋、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、消食等功效；可与草鱼、圆白菜、鲈鱼搭配；与山楂干、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、降血糖、健胃等功效；可与明虾、豆腐、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕杏鲍菇热量268 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质5.57 克
- 碳水化合物31.71 克
- 钠11.2 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.73 毫克
- 钾531 毫克