| 健康的减肥欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 360克 | 健康的减肥欧包热量/卡路里1275千卡 | |||

1/14. 前一晚用朗姆酒泡发葡萄干。

2/14. 泡发后的葡萄干(葡萄干是必不可少的)

3/14. 各种坚果随意。建议核桃。

4/14. 红糖适量

5/14. 我喜欢这种可可粉。

6/14. 讲各种干料混合。用水和油和面。稀厚自己掌握。都可以。放到温暖处发酵。此处没拍照片~

7/14. 发酵好后排气。拍气后分成两团松弛20分钟。这是松弛好的。

8/14. 20min后。取出。用擀面杖擀扁。

9/14. 卷起

10/14. 放到温暖处二次发酵。

11/14. 这是发酵好的。

12/14. 面包刀切口。筛上干面粉。

13/14. 我是中下层190度25min。

14/14. 好啦。明天就可以做三明治啦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补血、补虚等功效;可与姜、黑豆、荷兰豆搭配;与松花蛋、文蛤、牛腩相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;