| 腐皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 180克 | 腐皮青椒热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于玩游戏11分钟消耗的热量...340 | |||||
腐皮青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、腐皮（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐、味精（适量）、葱（适量）
1/4. 先把泡好的腐皮放在沸水中焯烫几分钟（水里面放点盐可去掉腐皮的豆腥味），再捞出来
2/4. 热锅放油，爆香姜葱，放入切好的辣椒加一点盐翻炒直至断生
3/4. 把腐皮倒入和辣椒一起翻炒几下，再加入盐、酱油，味精翻炒一会（干就加一点点水）就可以出锅了
4/4. 成品如图。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防感冒、解热等功效；可与猪肝、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、解毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 腐皮青椒热量62 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠5804.9 毫克
- 钙107 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾774 毫克