| 锅炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 546克 | 锅炖热量/卡路里2445千卡 | |||
 热量2445千卡，相当于砍柴408分钟消耗的热量...360 | |||||
锅炖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
炸腐竹（适量）、红薯粉（适量）、黄豆牙（适量）、花生素肉（适量）、五花肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、甜面酱（适量）、姜（适量）、蒜苗（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）
1/9. 红薯粉泡软；炸腐竹泡软切段；花生素肉泡发挤去水分；黄豆芽去除根部；五花肉，酱，蒜切片。
2/9. 锅里下油烧热，爆香姜片及一部份蒜苗。
3/9. 放五花肉炒至变色。
4/9. 下生抽，甜面酱翻炒上色。
5/9. 将炸腐竹和红薯粉一起放入。
6/9. 加水入锅，水量要淹住所有材料；大火烧开后转小火慢慢炖10几分钟。
7/9. 放黄豆芽。
8/9. 接着放蒜苗下锅，烫熟后加盐，鸡精，麻油调味即可。
9/9. 成品。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、防癌、健脾胃等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅炖热量2445 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠107.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾257 毫克