| 百香果醬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1187克 | 百香果醬热量/卡路里2666千卡 | |||
 热量2666千卡，相当于仰卧起坐333分钟消耗的热量...480 | |||||
百香果醬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
百香果（30个）、檸檬（1个）、白砂糖（500克）、麥芽糖（100克）、不粘鍋（1个）、木勺（1个）、玻璃瓶（4个）
1/9. 先把百香果表層清洗乾淨
2/9. 用小刀在百香果頂部切開小口，再用勺子把果肉挖出來，記得白色的囊不要哦！
3/9. 挖出的果肉用盤裝起待用
4/9. 將白砂糖加入果肉裡搞拌均勻待用
5/9. 把檸檬切開，用力擰出檸檬汁，挑出檸檬核後加入到百香果肉中搞伴待用（我用的是進口黃檸檬，這種檸檬味道更清香）
6/9. 用勺子把適量的麥芽糖加入到果肉中搞拌均勻待用
7/9. 把已配好用料的果肉帶入鍋中，大火氣泡後馬上收小火慢慢搞拌，一定不停搞拌，不然會粘鍋底。（一定要用不粘鍋和木勺煮）
8/9. 慢火煮到這種程度就可以關火裝入瓶了。
9/9. 把煮好的果醬裝瓶放涼後加蓋擰緊放入雪櫃保存。
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风、促消化、除湿等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、抗氧化等功效；
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营养信息
- 百香果醬热量2666 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物123.28 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克