| 柴火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 总量 | 641克 | 柴火鸡热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于烫衣服512分钟消耗的热量...120 | |||||
柴火鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、蘑菇（适量）、宽粉（适量）
1/5. 油热炒鸡肉，多炒一会儿。
2/5. 加入葱，姜，干红椒，大料，继续炒。加生抽，料酒。
3/5. 干蘑菇提前泡好洗净，下蘑菇添水，加盐。
4/5. 宽粉提前泡好。放宽粉，土豆，胡萝卜。
5/5. 盐调咸淡，土豆熟了就可出锅，加香菜。多炖会儿味道更香。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与首乌、松子、栗子搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、降血脂、理气化痰等功效；可与三文鱼、豆腐、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进肠道蠕动、健脾、暖胃等功效；
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营养信息
- 柴火鸡热量1024 千卡
- 脂肪11.94 克
- 蛋白质24.48 克
- 碳水化合物85.39 克
- 钠84 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克