| 鹌鹑蛋烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 883克 | 鹌鹑蛋烧鸡翅热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于自行车测功器269分钟消耗的热量...300 | |||||
鹌鹑蛋烧鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（200克）、鸡翅（6-8个）、洋葱（半个）、胡萝卜（半个）、生姜，蒜瓣，红干椒（少许）、盐，生抽，料酒，酱油（适量）
1/9. 鹌鹑蛋先煮熟，去壳备用。
2/9. 食材大集合，红干椒忘记一起拍了。我这次用的是鸡翅根。
3/9. 鸡翅根去骨，如果是翅中或翅尖不用去骨，只要划几刀方便入味就行。放料酒，生抽腌制。
4/9. 洋葱切丁，生姜,胡萝卜切丝，蒜瓣拍碎，红干椒切段备用。鹌鹑蛋入热油炸成虎皮蛋，记得要油热了才能放入鹌鹑蛋！这个忘记拍照了。
5/9. 鸡翅煎熟，最好煎得皮有些焦黄。
6/9. 热锅放入少许油，放入洋葱，生姜，蒜瓣，红干椒煸香。
7/9. 然后放入炸好的鹌鹑蛋和煎好的鸡翅，加入适量盐翻炒，然后加入水，水大概一小碗左右，盖上锅盖闷3分钟。
8/9. 开盖，加入胡萝卜丝，放入少许酱油，翻炒。
9/9. 收汁装盘。大功告成！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补肾精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、促进消化等功效；可与火腿、苹果、猪骨搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、增强免疫力等功效；可与香菇、菠菜、西兰花搭配；与红枣、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋烧鸡翅热量1347 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物24.84 克
- 钠161.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾489 毫克