| 牛肉炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1072克 | 牛肉炒年糕热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于吃东西617分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉炒年糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、年糕（1包）、芹菜（1根）、牛肉（1块）
1/1. 先用水泡年糕，我用的开水，泡一个小时就好了，不过年糕会比较软，切西红柿和芹菜备用，牛肉切片倒酱油腌一下，准备好就可以炒了，先开火，锅热倒油放西红柿再放豆瓣酱一勺，到一些水把西红柿煮烂，放牛肉翻炒几下，放芹菜，等芹菜差不多了，放年糕炒几下就可以出锅了，豆瓣酱比较咸，所以我没有放盐。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与西葫芦、黄鱼、三文鱼搭配；与鳙鱼、胡萝卜、鱼干相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、止虚汗等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、利尿消肿等功效；可与羊排、鸡肝、墨鱼搭配；与黄豆、河蚬、虾米相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、促进康复、补虚养血等功效；可与土豆、西兰花、大白菜搭配；与橘子、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒年糕热量925 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物41.4 克
- 钠183.8 毫克
- 钙94.7 毫克
- 铁5 毫克
- 钾757 毫克