| 改良版榄菜肉末四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 橄榄菜 | 克 | 91千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 240克 | 改良版榄菜肉末四季豆热量/卡路里218千卡 | |||

1/4. 四季豆切小粒状,焯水至微软。

2/4. 锅中放少量食用油,下肉末煸熟,放入葱花。

3/4. 下入四季豆继续煸炒,直至四季豆软烂。

4/4. 加入橄榄菜,与肉末四季豆炒匀,因为橄榄菜中含盐,可依据个人口味适量加入盐分。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、强壮骨骼、增进食欲等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效;可与莴笋、山楂、南瓜搭配;与雪花梨、豆类、香菜相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有抗病毒、生津、降血压等功效;可与空心菜搭配;
葱花具有减肥、抗菌、预防感冒等功效;