| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 933克 | 糯米藕热量/卡路里2407千卡 | |||
 热量2407千卡，相当于羽毛球535分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（半碗米）、莲藕（3节）、红糖（200克）、冰糖（50克）
1/5. 糯米浸泡2小时，莲藕洗净削皮备用。
注意：买藕的时候要买整节的，两头通气的回头不好煮，会漏。
2/5. 在藕的顶端切开个盖，把糯米灌进入。
注意：灌糯米的时候用筷子往里捅，压实。这个过程比较费劲。也可以借助水流，用在水龙头下面，顺着水流往里塞糯米。
3/5. 灌好糯米后把之前切下的盖子盖上，用牙签插进去固定住。
4/5. 准备工作完成，开火。糯米藕、水、红糖、冰糖，大火煮开小火慢炖，2小时。
注意：水以没过藕为准。
5/5. 这个成品是头天晚上做好的，浸泡了一夜后更入味儿了~
放点红枣补血益气，大补还不长肉。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止虚汗、护发明目等功效；可与葡萄、百合、桂花搭配；与仔鸡、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、凉血、补脾等功效；可与虾、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、温胃驱寒、补血等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与姜、牛腩、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、润肺止咳等功效；可与白果、香蕉、梨搭配；
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营养信息
- 糯米藕热量2407 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物294.33 克
- 钠70.7 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾933 毫克