| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 啤酒鸭热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于雪鞋行走14分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
半片鸭（适量）、啤酒（适量）
1/9. 半片鸭。后来发现最少用一只鸭子。因为成品半只量不多。两个大人应该可以吃完一只。
2/9. 鸭子切好用纯净水反复冲洗。我是净水器水龙头冲。做家禽类清洗很关键。
3/9. 过下水，再次冲洗。
4/9. 用到的大料。炖家禽其实没有必须多少大料。你喜欢麻味就用点麻椒，喜欢辣就加点辣椒。基本八角，香叶，桂皮，姜葱蒜要有。
5/9. 鸭子偏肥，锅热后我先下锅炒出鸭油。
6/9. 把大料加进去炒出味道。大料的味道要炒出来让鸭肉进味。
7/9. 加盐巴，生抽，糖，一点点耗油，啤酒要没过鸭肉。大火烧开小火炖。
8/9. 半小时大概没有汤汁时候加鸡精和小米辣芝麻翻几下就可以了。
9/9. 做为标题图
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、促消化等功效；与胡萝卜、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量111 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克