| 纯素酸豆乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 414千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 纯素酸豆乳热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于绘画92分钟消耗的热量...270 | |||||
纯素酸豆乳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（120克）、水（加至豆浆机1300毫升刻度）、安琪酸奶菌种（1小包（1）克）
1/5. 干黄豆用净水泡一晚，倒去泡豆的水，冲洗一下黄豆，倒进豆浆机，加净水至1300ml的刻度，开启豆浆程序，豆浆做好后滤出豆渣，过滤后豆浆应该有900毫升左右。豆浆晾凉至40度以下。
2/5. 把酸奶菌倒进豆浆里，搅拌均匀。
3/5. 分装至酸奶机自带酸奶小杯子，七分满即可。
4/5. 盖上盖子，接好电源，选好8小时的恒温发酵。
5/5. 做好的酸豆乳，凝固布丁状即可，按情况增减发酵时间，一般是8～10小时，夏短冬长。发酵好后可以直接放冰箱冷藏，5天内食用。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 纯素酸豆乳热量416 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克