| 香飘飘的卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 香飘飘的卤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于摩托艇运动777分钟消耗的热量...150 | |||||
香飘飘的卤鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半边）、小葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、草果（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、橙皮（适量）、干辣椒（喜欢辣可以多放）（适量）、柱候酱（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、蚝油（适量）
1/9. 把鸭肉洗干净后，锅里烧开水，放入小葱三根，姜片，料酒。煮沸。撇掉泡沫
2/9. 准备调料。
3/9. 煮过水的鸭子捞起，把汤水剩起来备用。把所有调料和鸭子放锅里，加适量冰糖，柱候酱，蚝油，生抽。小火煮沸上色
4/9. 在把汤倒入锅里，慢慢熬煮。中间要两边翻动数次
5/9. 我开了最小火慢煮一小时。（用牙签扎鸭腿，比较入味）
6/9. 煮到收汁即可捞出乘凉斩块啦
7/9. 斩块装盘
8/9. 把剩余的卤汁淋到上面。撒上香菜
9/9. 好好吃哦
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、滋五脏之阴、养胃等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与大蒜、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香飘飘的卤鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克