| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 蒸蛋热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于速度滑冰27分钟消耗的热量...900 | |||||
蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1颗）、虾（适量）、盐（少许）、酱油（少许）、水（适量）
1/7. 小份蒸蛋，准备一个鸡蛋
2/7. 将蛋打散
3/7. 加水，水用温水，水量和蛋液量相等，如果想吃很嫩的，就多加一些水。放食盐少许
4/7. 准备筛网 过滤蛋水液蒸蛋组织均匀的关键就在此步骤啦
5/7. 虾仁煮熟
6/7. 决定性时刻来到了 左右蛋液拌匀以后 将右边的碗覆盖一层保鲜膜 并且把保鲜膜上戳几个洞将锅内的水烧开 放入蛋液 大概要10-15分钟 取出时候看看蛋液是否还有流动性 没有了就可以拿出来
7/7. 出锅啦大家自己看吧效果还是差很大
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、肥牛、小米面搭配；与地瓜、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、预防高血压等功效；可与香菜、辣椒、豆苗搭配；与苦瓜、茶叶、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克