| 煎茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 煎茄饼热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于下坡滑雪24分钟消耗的热量...300 | |||||
煎茄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、面粉（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）
1/7. 准备原料
2/7. 将茄子切厚片
3/7. 在每片茄子上撒少许盐，每片贴合上，腌上30分钟，使茄子入味。
4/7. 在面粉中加入五香粉、盐少许，逐渐加水，调成面糊。
5/7. 将腌好的茄子略攥一下，整片茄子蘸上面糊。
6/7. 将蘸好面糊的茄子片依次放入平锅中。
7/7. 茄片两面煎至金黄，就可出锅了。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有温肺、降低胆固醇、益肝等功效；可与五花肉、黄豆、明虾 搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎茄饼热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克