| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1386克 | 豆角焖面热量/卡路里2303千卡 | |||
 热量2303千卡，相当于排舞512分钟消耗的热量...270 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗）、豆角（300克）、土豆（一颗）、蒜黄（适量）、色拉油（适量）、花椒（适量）、瘦猪肉（适量）
1/6. 凉水和面,醒30分钟,切条先上锅焖好,焖15-20分出锅晾凉撕开,备用。
2/6. 豆角辦段,土豆切条,猪肉切条放水中
3/6. 锅内放入油先把土豆和豆角过油。捞出备用。
4/6. 锅内留油放肉丝,葱,干姜,花椒,大料,酱油。放水焖5分放入面条。
5/6. 出锅放蒜黄,搅拌均匀。
6/6. 豆角焖面
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、清口、益肾等功效；可与土豆、虾皮、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾利湿、益气等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗辐射、抑癌等功效；可与莴笋搭配；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆角焖面热量2303 千卡
- 脂肪117.3 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物162.25 克
- 钠137.6 毫克
- 钙745 毫克
- 铁15.17 毫克
- 钾1127 毫克