| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 205克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于练武术39分钟消耗的热量...790 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（最好是粉南瓜）（适量）、鸡蛋（1个）、生粉（适量）、咸蛋黄（5个）
1/10. 南瓜去皮弄干净了切成大约5毫米的薄片。
2/10. 一个鸡蛋加点盐打散。
3/10. 南瓜撒点生粉。
4/10. 再将打散的蛋液倒进去（一个人拍只能拍样子图了！，然后带一次性手套将南瓜抓匀，让生粉和蛋液融合并裹在南瓜外面。
5/10. 咸蛋黄用刀背压碎。
6/10. 锅里放油烧热，然后将南瓜糊倒进去，转小火炸，一边炸一边用筷子搅拌让每块南瓜散开。
7/10. 大约炸1分钟的样子南瓜变软就可以捞出沥干油。（我炸的稍微久了点，有点烂了）
8/10. 锅里油剩一点点将咸蛋黄放入，加点糖加点盐翻炒一下。
9/10. 再将炸好的南瓜放进去翻拌均匀就可以盛盘了。
10/10. 撒点芝麻就可以开吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干辣椒、基围虾、小米搭配；与茶叶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、美容护肤等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量508 千卡
- 脂肪32.51 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物89.22 克
- 钠3922 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾255 毫克