| 奶香葱肠花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 伊利纯牛奶 | 克 | 247千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1008克 | 奶香葱肠花卷热量/卡路里2701千卡 | |||
 热量2701千卡，相当于高尔夫球540分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香葱肠花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. （原谅我之前忘了拍图，第一张图在度娘上面盗的啦！）
第一步把牛奶加热到不烫手的温度，然后倒在碗里，加入酵母搅拌，之后静置10分钟，待溶解…
2/7. （原谅我这张图也是度娘上拿来的）
第二步把面粉倒进大盆里，缓慢加入有酵母的牛奶，一边倒一边用筷子搅拌面粉.接着就是揉揉揉了，揉到面团比较光滑为止。（注意保持面团干湿适中，自己适当调整加奶或加面粉）
3/7. （依旧盗图，板砖轻拍）
把刚刚揉好的面团放置温暖处发酵至一倍大，取出来再揉揉揉！在桌上不时的洒点面粉，继续揉揉揉，揉好久好久（大概20分钟吧！我看一集樱桃小丸子的功夫啦）
4/7. （终于上真图啦，自己拍的）
把揉好的面团静置十分钟之后用擀面杖擀成一张大饼，皮大概是擀到比手抓饼薄一点的样子吧，太薄了容易破.然后在饼上均匀的刷上一层油，然后撒少许盐，在撒上葱花和火腿肠.
5/7. （这一步又没图啦）
再把它卷卷卷，接着切切切，切成一小块一小块的。大家脑补图片…
6/7. 然后把刚刚切好的面块两个叠在一起，（其实不叠在一起也是可以的）用筷子在中间压一下，然后就可以自由发挥了，拧啦！翻啦！转啦！大家开心就好.然后就成了上图介样子…
7/7. 然后就烧一锅开水，水开关火，把花卷放在上面坐20分钟左右，二次发酵会膨胀变大一点（很神奇的赶脚）然后就可以蒸啦！大概蒸15分钟就熟了。刚出锅的花卷，味道不要太好哟！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
伊利纯牛奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 奶香葱肠花卷热量2701 千卡
- 脂肪104.5 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克