| 明虾鸡爪煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1523克 | 明虾鸡爪煲热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于滑水358分钟消耗的热量...360 | |||||
明虾鸡爪煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、明虾（适量）、莴笋（适量）、绿豆芽（适量）、郫县豆瓣（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、葱段（适量）
1/7. 将鸡爪洗干净，去指甲，然后切小块，我这里是一个鸡爪切两刀
2/7. 炒锅加少许油，郫县豆瓣，花椒，辣椒，八角，酱油炒出香味，倒入鸡爪，翻炒上色，加水，可以加多一些。盖上锅盖，烧开。
3/7. 煮开后倒入电饭煲中，盖上盖，焖煮20分钟，
4/7. 借这个时间，锅中烧水，水开后将明虾放入水中焯一下，变色即可捞出。放一旁待用。
5/7. 将莴笋切片，豆芽洗净，待用
6/7. 将焖好的鸡爪倒入锅中，倒入明虾，加盐和糖进行调味。煮开后倒入莴笋和豆芽。盖上锅盖，再次开锅，即可上桌啦
7/7. 最后撒上葱段。开吃
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、提高性欲、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、豆腐、芹菜搭配；与柿子、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、利五脏、利尿通乳等功效；可与青蒜 、竹笋、大蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、清暑热、调五脏等功效；可与鸭肝、醋、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 明虾鸡爪煲热量2145 千卡
- 脂肪40.419999 克
- 蛋白质71.14 克
- 碳水化合物294.21 克
- 钠22215.4 毫克
- 钙1289 毫克
- 铁67.86 毫克
- 钾2482 毫克