| 香橙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜榨橙汁 | 克 | 29千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 279克 | 香橙蛋糕热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于打理草坪131分钟消耗的热量...330 | |||||
香橙蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鲜榨橙汁（65克）、植物油（45克）、细砂糖(蛋黄中)（20克）、细砂糖(蛋白中)（50克）、鸡蛋（4个）
1/12. 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开~
2/12. 蛋黄中加入白糖20g搅拌好~
3/12. 再分3次加入植物油，一定要搅拌好了再加入下一次~
4/12. 加入橙汁搅拌均匀噢~
5/12. 加入过筛的低筋面粉
6/12. 用刮刀由下往上的方式翻拌均匀即可~
7/12. 蛋白中分3次加入细砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡，提起打蛋器有直立的小尖角就好啦！然后去预热烤箱，150度。
8/12. 3分之一的蛋白霜加到蛋黄糊里拌匀，也是翻拌的方式~
9/12. 拌好后倒入蛋白盆里，继续一样的方式翻拌好。
10/12. 拌好了是这样的~
11/12. 装入8寸模具里，我的是6寸的，所以还用了小模具~放入预热好的烤箱，130度60分钟~发现有点开裂了就调低些温度或是盖上锡纸~
12/12. 烤好啦，这个小模具的20分钟就好~大的继续烤~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜榨橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与青椒、羊排、肥牛搭配；与茶叶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙蛋糕热量722 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物90.72 克
- 钠142 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾338 毫克