| 西式寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 32千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 127千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 446克 | 西式寿司热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于割稻373分钟消耗的热量...198 | |||||
西式寿司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（60克）、砂糖（50克）、鲜奶（75毫升）、色拉油（38毫升）、低粉（60克）、玉米粉（9克）、蛋白（88克）、塔塔粉（适量）、海苔（二张）、沙拉酱（适量）、肉松（适量）、火腿丝（适量）、黄瓜丝（适量）
1/15. 蛋黄与糖搅拌均匀
2/15. 加入色拉油拌均匀
3/15. 加入鲜奶拌匀
4/15. 加入低粉及塔塔粉
5/15. 蛋白打发中性发泡
6/15. 到三分之一蛋白拌入面糊
7/15. 放入烤模
8/15. 放入烤模，轻震之后
9/15. 烤箱预热上火180度，下火100度
10/15. 海苔涂少量沙拉酱，底下放白纸
11/15. 放上蛋糕体，上面涂沙拉酱少许
12/15. 放上自己喜欢的料
13/15. 最后料上放少许沙拉酱料
14/15. 用擀面枚放在纸下面帮助卷
15/15. 一款好吃的西式寿司完成切切切
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与玉米、北极虾、洋葱搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式寿司热量1230 千卡
- 脂肪134.87 克
- 蛋白质42.76 克
- 碳水化合物326.85 克
- 钠326.1 毫克
- 钙139 毫克
- 铁9.47 毫克
- 钾16813 毫克