| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 813克 | 红烧排骨热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于灭火172分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、干辣椒（5个）、大蒜（2头）、红烧排骨调料（1袋）
1/3. 排骨切块，蒜切沫
2/3. 锅内倒入水烧开放入排骨，焯一下，到变色捞出来。
3/3. 锅内倒入豆油烧热，放入干红辣椒，蒜沫，爆锅直到出香味，倒入排骨翻炒，倒入料酒，陈醋，十三香，蚝油，翻炒，上色，加入排骨调料，加入水，大火炖直至干锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与红薯、蘑菇、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与莴笋、猪肉、龙须菜搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量2061 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠64.1 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾576 毫克