| 茄子红烧鯔鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 茄子红烧鯔鱼热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于循环训练4分钟消耗的热量...480 | |||||
茄子红烧鯔鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鯔鱼（1条）、茄子（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）
1/8. 准备好食材
2/8. 鲻鱼去鱗，去鳃，去肚洗净，切段
3/8. 茄子洗净切块
4/8. 锅里油热，放下鲻鱼两面煎透
5/8. 加料酒，姜，糖，老抽，水，大火煮8分钟.
6/8. 放入茄子
7/8. 加盐，煮6分钟左右
8/8. 加葱花即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与火腿、牛肉、肥牛搭配；与河蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子红烧鯔鱼热量36 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克