| 土豆丝炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 418克 | 土豆丝炒鸡蛋热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于摆桌子136分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆丝炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡蛋（2个）、大葱（少量）
1/3. 土豆切丝，如果刀工不好，可以用辅助工具刨丝，处理好的土地豆丝放入清水浸泡，去除多余的淀粉。然后沥水备用。
2/3. 鸡蛋打散备用(可以加一小勺水)，锅里加油烧热，炒鸡蛋，可以炒嫩一点，然后盛出来备用
3/3. 锅里加油烧热，下土豆丝翻炒，7成熟的时候下鸡蛋，继续翻炒，9成熟下葱花，加盐，翻炒过后出过锅，在炒的过程中如果怕糊锅可以加少量水，这个看情况。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、养颜等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与海虾、干辣椒、桂圆肉搭配；与消炎片、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效；可与基围虾、红枣、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝炒鸡蛋热量341 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物24.42 克
- 钠149.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾624 毫克