紫薯梅花酥的热量和减肥功效

1/21. 准备好所用食材

2/21. 水油皮的材料混合揉成光滑的面团

3/21. 油酥材料也混合捏成团，两种面团放一起盖上保鲜膜一起松弛

4/21. 松弛的时间准备馅料，紫薯提前去皮蒸熟捣成泥，放入锅内加入黄油和少许白糖混合均匀，凉后分成12等份搓圆

5/21. 松弛好的油皮和油酥各分为12等份搓圆

6/21. 将油酥包入油皮中

7/21. 虎口慢慢往上收紧收口！

8/21. 盖上保鲜膜松弛15分钟左右

9/21. 将其擀开呈牛舌状

10/21. 卷起

11/21. 盖上保鲜膜再次松弛15分钟

12/21. 将其顺方向擀长并卷起，再盖上保鲜膜松弛10分钟

13/21. 松弛好后擀成四周薄于中间的圆形

14/21. 包入准备好的紫薯馅，并收口滚圆

15/21. 再次放在操作台上摁扁

16/21. 用刀具等距切成五片，圆心位置不要切断哦

17/21. 再每个花瓣上以竹签压一条线

18/21. 整理好后放入烤盘

19/21. 表面刷一层蛋黄液，可在中间放一些芝麻装饰

20/21. 放入充分预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤30分钟左右，颜色金黄即可出炉！