| 爽口凉拌油麦菜 减肥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 399克 | 爽口凉拌油麦菜 减肥菜热量/卡路里202千卡 | |||

1/7. 挑选一把卖相好点,嫩嫩的油麦菜

2/7. 把油麦菜洗干净,切段〈切两段或三段都可,我切的三段〉

3/7. 锅里加清水,加少量的盐,水开后把油麦菜放进去,一分钟后捞出来,沥水,反复沥水两遍,可以减少水分。

4/7. 调料汁:两勺生抽,一勺醋,半勺糖,半勺盐,半勺香油,蒜泥和少量的葱沫

5/7. 油麦菜沥干水后装盘

6/7. 锅烧热,倒入调味汁,煮到冒气泡,有了熟醋味即可

7/7. 把煮好的调味汁浇在油麦菜上,大功告成!可以开吃了!
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清胃热、利五脏、助于睡眠等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增强免疫力、提鲜等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、提鲜等功效;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;