| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 136克 | 凉拌腐竹热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于剧院工作209分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌腐竹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腐竹（三张）、盐，味精，鸡精，花椒粉，辣椒油，小米椒，香油，葱，蒜（适量）
1/3. 将买来的腐竹（四川叫豆浆皮）浸泡，约一个小时，捞出沥干
2/3. 将捞出的腐竹切段，锅里烧开水，将切好的腐竹放入锅中焯水，煮个五分钟捞出沥干
3/3. 放入盘里，加入适量调料，撒上葱花小米椒香菜（我这里用芹菜叶替代的），完成开吃
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防治高脂血症、促进生长发育等功效；可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腐竹热量627 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克